Notre histoire
Situé dans le cœur historique de Bordeaux, face à la Grosse Cloche et à deux pas de la place Fernand Lafargue,
« Les Négociants » c'est la concrétisation du rêve de deux passionnés de restauration, Florian et Julien.
Notre établissement se distingue par un concept mêlant dégustation, sophistication et convivialité, offrant une expérience culinaire savoureuse et des plus gourmandes.
Chez « Les Négociants », nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité exceptionnelle à chaque plat. Notre cuisine bistronomique ravira les palais les plus exigeants tout en respectant l’authenticité et la richesse des ingrédients.
Notre carte des vins, minutieusement élaborée avec 250 références, reflète notre amour pour le vin et notre désir de vous faire découvrir des trésors viticoles. Chaque bouteille a été choisie pour sublimer votre repas et vous offrir un accord parfait.
Rejoignez-nous chez Les Négociants et laissez-vous séduire par notre univers.
QUELQUES ASSIETTES À LA CARTE
Glissez pour explorer nos assiettes
Asperges des Landes
Oeuf Parfait
Noix de veau rôtie
Assiette de fromages
Espadon snacké
Notre Salon Privatisable
La Sélection du Sommelier
Notre cave abrite plus de 250 références, allant des pépites locales aux grands crus classés, sélectionnées avec passion pour sublimer votre expérience culinaire.
Consulter la Carte des VinsOrganisez vos repas chez Les Négociants
Un lieu qui se distingue par un concept mêlant dégustation, sophistication et convivialité, offrant une expérience culinaire savoureuse et des plus gourmandes.
Une situation parfaite
Au coeur du centre historique de la ville, face à la Grosse Cloche et à deux pas de la place Fernand Lafargue.
2 salles, 2 ambiances...
La salle principale et notre cave à vin, plus intimiste.
Le Restaurant
Pour vos repas d'affaires & privés
Un restaurant des temps modernes où toute l’équipe vous propose une cuisine authentique et un service convivial. Une carte au fil des saisons avec des produits frais.
La Cave
Pour vos repas d'affaires & privés
Nichée sous les pierres anciennes du restaurant, La Cave privée est un lieu à part. Entièrement dédiée aux repas intimistes et aux moments d’exception.
- Lumières tamisées dans les alcôves, pierre brute.
- Étagères garnies de grands crus.
- Grande table en bois massif.
Ils nous font confiance...
"Quel bonheur de venir profiter d’un moment de détente chez Les Négociants ! En cuisine et en salle, toute l’équipe est aux petits soins pour le plus grand plaisir de nos papilles, ceci accompagné d’une merveilleuse carte des vins ! Du très haut niveau en toute convivialité : chapeau et merci !"
Marion Rouchaud
Agence Freelance Communication
"Un délice pour les papilles !! Un repas comblé de surprises du début à la fin. Tout d’abord, le lieu est décoré avec beaucoup de goût, la carte est plutôt succincte laissant place à la surprise lorsque les assiettes sont servies. Sans oublier la carte des vins soigneusement sélectionnée."
Sophie Mignet
Responsable influence et coordination RP
Menu Groupe
Un menu détaillé vous sera présenté en fonction de la date de votre événement. Le menu choisi est servi pour l’ensemble de la table.
52€
MENU n°1
3 services (Entrée - Plat - Dessert)
62€
MENU n°2
4 services (Entrée - Plat - Fromage - Dessert)
75€
MENU n°3
5 services (Entrée - Poisson - Viande - Fromage - Dessert)
Forfaits Boissons
Une sélection détaillée vous sera présentée en fonction de votre menu choisi.
3 verres de vin, Eau minérale, Boisson chaude
1 apéritif, 3 verres de vin, Eau minérale, Boisson chaude
1 apéritif, 4 verres de vin, Eau minérale, Boisson chaude
Conditions pour les groupes
Réservation
Un acompte de 50 % est demandé pour la validation définitive de la réservation.
Annulation
Remboursement de l’acompte si annulation > 7 jours. Moins de 48h à l’avance, la totalité des menus sera facturée.
Nous trouver
Retrouvez-nous en plein coeur de Bordeaux au 3 rue de Guienne, proche de la place Fernand Lafargue et admirez la Grosse Cloche depuis " LES NÉGOCIANTS "
Adresse
3 rue de Guienne, 33000 Bordeaux
Horaires
Ouvert du mardi au samedi 12h00 à 13h30 / 19h30 à 21h30 fermé le mercredi midi. Fermé les dimanche et lundi.
Contactez-nous
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