Nuestra historia
Situado en el corazón histórico de Burdeos, frente a la Grosse Cloche y a dos pasos de la Place Fernand Lafargue,
« Les Négociants » es la materialización del sueño de dos apasionados de la restauración, Florian y Julien.
Nuestro establecimiento se distingue por un concepto que combina degustación, sofisticación y convivencia, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y gourmet.
En « Les Négociants », nos esmeramos en trabajar con productos frescos y de temporada, cuidadosamente seleccionados para garantizar una calidad excepcional en cada plato. Nuestra cocina bistronómica deleitará a los paladares más exigentes, respetando la autenticidad y la riqueza de los ingredientes.
Nuestra carta de vinos, minuciosamente elaborada con 250 referencias, refleja nuestra amor por el vino y nuestro deseo de hacerle descubrir tesoros vitivinícolas. Cada botella ha sido elegida para realzar su comida y ofrecerle un maridaje perfecto.
Acompáñenos en Les Négociants y déjese seducir por nuestro universo.
ALGUNOS PLATOS DE LA CARTA
Deslice para explorar nuestros platos
Asperges des Landes
Oeuf Parfait
Noix de veau rôtie
Assiette de fromages
Espadon snacké
Notre Salon Privatisable
La Selección del Sumiller
Nuestra bodega alberga más de 250 referencias, desde joyas locales hasta grandes reservas, seleccionadas con pasión para realzar su experiencia culinaria.
Consultar la Carta de VinosOrganice sus comidas en Les Négociants
Un lugar que se distingue por un concepto que combina degustación, sofisticación y convivencia, ofreciendo una experiencia culinaria sabrosa y gourmet.
Una ubicación perfecta
En el corazón del centro histórico de la ciudad, frente a la Grosse Cloche y a dos pasos de la plaza Fernand Lafargue.
2 salas, 2 ambientes...
La sala principal y nuestra bodega, más íntima.
El Restaurante
Para sus comidas de negocios y privadas
Un restaurante moderno donde todo el equipo le ofrece una cocina auténtica y un servicio agradable. Una carta de temporada con productos frescos.
La Cava
Para sus comidas de negocios y privadas
Situada bajo las antiguas piedras del restaurante, La Cava privada es un lugar aparte. Totalmente dedicada a comidas íntimas y momentos excepcionales.
- Luces tenues en los nichos, piedra bruta.
- Estanterías llenas de grandes reservas.
- Gran mesa de madera maciza.
Ellos confían en nosotros...
"Quel bonheur de venir profiter d’un moment de détente chez Les Négociants ! En cuisine et en salle, toute l’équipe est aux petits soins pour le plus grand plaisir de nos papilles, ceci accompagné d’une merveilleuse carte des vins ! Du très haut niveau en toute convivialité : chapeau et merci !"
Marion Rouchaud
Agence Freelance Communication
"Un délice pour les papilles !! Un repas comblé de surprises du début à la fin. Tout d’abord, le lieu est décoré avec beaucoup de goût, la carte est plutôt succincte laissant place à la surprise lorsque les assiettes sont servies. Sans oublier la carte des vins soigneusement sélectionnée."
Sophie Mignet
Responsable influence et coordination RP
Menú para Grupos
Se le presentará un menú detallado en función de la fecha de su evento. El menú elegido se sirve para toda la mesa.
52€
MENÚ n°1
3 platos (Entrante - Plato Principal - Postre)
62€
MENÚ n°2
4 platos (Entrante - Plato Principal - Queso - Postre)
75€
MENÚ n°3
5 platos (Entrante - Pescado - Carne - Queso - Postre)
Paquetes de Bebidas
Se le presentará una selección detallada en función del menú elegido.
3 copas de vino, Agua mineral, Bebida caliente
1 aperitivo, 3 copas de vino, Agua mineral, Bebida caliente
1 aperitivo, 4 copas de vino, Agua mineral, Bebida caliente
Condiciones para grupos
Reserva
Se requiere un depósito del 50% para la validación definitiva de la reserva.
Cancelación
Reembolso del depósito si la cancelación es > 7 días. Con menos de 48 horas de antelación, se facturará la totalidad de los menús.
Dónde estamos
Encuéntrenos en pleno corazón de Burdeos, en el número 3 de la rue de Guienne, cerca de la Place Fernand Lafargue y admire la Grosse Cloche desde " LES NÉGOCIANTS "
Dirección
3 rue de Guienne, 33000 Burdeos
Horario
Abierto de martes a sábado 12:00 a 13:30 / 19:30 a 21:30 cerrado los miércoles al mediodía. Cerrado domingos y lunes.
Contacte con nosotros
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