A Nossa História
Localizado no coração histórico de Bordéus, frente à Grosse Cloche e a dois passos da Place Fernand Lafargue,
« Les Négociants » é a concretização do sonho de dois apaixonados pela restauração, Florian e Julien.
O nosso estabelecimento distingue-se por um conceito que alia degustação, sofisticação e convívio, oferecendo uma experiência culinária saborosa e requintada.
No « Les Négociants », fazemos questão de trabalhar com produtos frescos e sazonais, cuidadosamente selecionados para garantir uma qualidade excecional em cada prato. A nossa cozinha bistronómica deliciará os paladares mais exigentes, respeitando a autenticidade e a riqueza dos ingredientes.
A nossa carta de vinhos, minuciosamente elaborada com 250 referências, reflete o nosso amor pelo vinho e o nosso desejo de lhe dar a descobrir tesouros vitivinícolas. Cada garrafa foi escolhida para sublimar a sua refeição e oferecer-lhe uma harmonização perfeita.
Junte-se a nós no Les Négociants e deixe-se seduzir pelo nosso universo.
ALGUNS PRATOS DA CARTA
Deslize para explorar os nossos pratos
Asperges des Landes
Oeuf Parfait
Noix de veau rôtie
Assiette de fromages
Espadon snacké
Notre Salon Privatisable
A Seleção do Sommelier
A nossa garrafeira alberga mais de 250 referências, desde preciosidades locais a grandes vinhos classificados, selecionados com paixão para sublimar a sua experiência culinária.
Consultar a Carta de VinhosOrganize as suas refeições no Les Négociants
Um local que se distingue por um conceito que une degustação, sofisticação e convívio, oferecendo uma experiência culinaria saborosa e requintada.
Uma localização perfeita
No coração do centro histórico da cidade, em frente à Grosse Cloche e a dois passos da praça Fernand Lafargue.
2 salas, 2 ambientes...
A sala principal e a nossa garrafeira, mais intimista.
O Restaurante
Para as suas refeições de negócios e privadas
Um restaurante moderno onde toda a equipa lhe propõe uma cozinha autêntica e um serviço acolhedor. Uma carta sazonal com produtos frescos.
A Adega
Para as suas refeições de negócios e privadas
Situada sob as pedras antigas do restaurante, a Adega privada é um lugar à parte. Totalmente dedicada a refeições intimistas e momentos de exceção.
- Luzes suaves nos nichos, pedra bruta.
- Prateleiras repletas de grandes vinhos.
- Grande mesa em madeira maciça.
Eles confiam em nós...
"Quel bonheur de venir profiter d’un moment de détente chez Les Négociants ! En cuisine et en salle, toute l’équipe est aux petits soins pour le plus grand plaisir de nos papilles, ceci accompagné d’une merveilleuse carte des vins ! Du très haut niveau en toute convivialité : chapeau et merci !"
Marion Rouchaud
Agence Freelance Communication
"Un délice pour les papilles !! Un repas comblé de surprises du début à la fin. Tout d’abord, le lieu est décoré avec beaucoup de goût, la carte est plutôt succincte laissant place à la surprise lorsque les assiettes sont servies. Sans oublier la carte des vins soigneusement sélectionnée."
Sophie Mignet
Responsable influence et coordination RP
Menu de Grupo
Será apresentado um menu detalhado em função da data do seu evento. O menu escolhido é servido para toda a mesa.
52€
MENU n°1
3 serviços (Entrada - Prato - Sobremesa)
62€
MENU n°2
4 serviços (Entrada - Prato - Queijo - Sobremesa)
75€
MENU n°3
5 serviços (Entrada - Peixe - Carne - Queijo - Sobremesa)
Pacotes de Bebidas
Será apresentada uma seleção detalhada em função do menu escolhido.
3 copos de vinho, Água mineral, Bebida quente
1 aperitivo, 3 copos de vinho, Água mineral, Bebida quente
1 aperitivo, 4 copos de vinho, Água mineral, Bebida quente
Condições para grupos
Reserva
É solicitado um sinal de 50% para a validação definitiva da reserva.
Cancelamento
Reembolso do sinal se o cancelamento for feito com antecedência superior a 7 dias. Com menos de 48h de antecedência, a totalidade dos menus será faturada.
Onde estamos
Encontre-nos no coração de Bordéus, no n.º 3 da rue de Guienne, perto da Place Fernand Lafargue e admire a Grosse Cloche a partir do " LES NÉGOCIANTS "
Morada
3 rue de Guienne, 33000 Bordéus
Horário
Aberto de terça-feira a sábado 12h00 às 13h30 / 19h30 às 21h30 fechado à quarta-feira ao almoço. Fechado domingo e segunda-feira.
Contacte-nos
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